|
|
Hartige Taart Met Aardappelen En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
Voor het deeg:
50 gr boter
400 gr zelfrijzend bakmeel
150 ml melk
1 theelepel zout
Voor de vulling:
10 gekookte aardappelen
2 rode uien
Half bosje peterselie
250 gr geraspte kaas
2 eieren
240 ml room
Zout
Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180c. Meng alle ingrediënten voor het deeg goed door elkaar en laat het deeg verpakt in plastic folie in de koelkast een kwartiertje rusten. Rol het deeg uit en bekleed de springvorm ermee. Snijd de overhangende deegranden eraf. Snijd de gekookte aardappelen in plakken. Pel en snijd de uien in halve ringen. Hak de peterselie fijn. Verdeel de helft van de aardappelen over de vorm. Verdeel de helft van de uien hierover. Bestrooi met de helft van de kaas en de helft van de peterselie. Herhaal dit alles nog een keer. Klop de eieren los met de room en breng op smaak met zout en peper. Schenk het eimengsel over de taartvulling. Bak de taart ongeveer 1 uur in de oven.
|
|
|